●●マーノ君の日々、「絶好調！」●●

あぁ～セブンティーン！

玉山店からこんにちは！

今日は節分。ノーマンロックウェルの誕生日。そして、


玉山看板娘の小雪ちゃんの誕生日なんです。おめでとう‼17歳だったのね。
あまりにも良く働くから歳忘れてたよ(^ ^)

自分の17歳を思い出すと恥ずかしい限りです。

やっぱり人のお祝いって楽しいし、嬉しいし、幸せになりますね。今日も絶好調で行きましよう😄

世界のビールNo.2

寒いですね。真冬のネタとしては、ちょっと⁇な感じですが…紫波店スタッフがなぜか？いま？ビールを仕入れてしまいました。笑‼

ていう事で、
紫波ロッソ店からおはようございます。

まずは、ビール通にはおなじみのベルギーから。ヒューガルデンーホワイト。ベルギービールらしくフルーティな味、オレンジやコリアンダーの香りがあり、コクがある中にも爽やかなビールです。生きた酵母を加え、瓶内で二次発酵させた自然な濁りが特徴の白ビールですね。好きな味です。

もう一本は、メキシコから。

テカテという名前。メキシコの空気感が伝わる様なビターテイストなスッキリ大人ビールです。これもうまいっす。

ビール好きを自認する方には、ぜひに、いま、この真冬にビールをオススメいたします。

夏にビールなんて当たり前すぎるでしょ？

玉山店オススメセット

玉山天からこんにちは！

きのうからの大雪で店の周りはすっかり雪の壁になってます、が、店の中はホットです。

ただいま、玉山店イチオシのメニューはこちら！

デラナポANDハンバーググラタンのセットです。熱々鉄板パスタにおなじみのハンバーグを冬仕立てに。熱々な組み合わせは寒さなんて吹き飛んでしまいますよ。
その他、女子受けのよろしいこちらのパスタでも。
檸檬クリームの自家製パスタです。程よく爽やかで、かつ、クリーミーな味が評判よろしいようです。ありがとうございます。

てな感じで、熱々なヴィラ玉山からお伝えしました。

大雪！

ヴィラ各店スタッフ総出で雪掻きに追われる一日でした。みんなご苦労様でした。

さて、今日は沼宮内店からです。

店長オススメのヘルシーハンバーグ！
日替りで変わってきますが、今日はキノコと春菊入りハンバーグです。短角牛を使用するところはかわりないですが、野菜やヘルシーな具材を入れることでさっぱりした味わいです。はんぺんを入れてもいい感じでした。

あ、それと、お客様からのお願いで探していたものが、


ヤワラの最終巻29巻が入荷！揃えてあったはずなんですが、なくなってしまい…。
お客様から探しておいて！と言われていました。
ご用意できましたので、ぜひ御来店を。

英国から瓶ビールなぞ

深夜の更新が好きな夜行性店主です。

しっかりとした経営者ならば、早寝早起きが理想ですが…。

さて、
紫波ロッソ店からこんばんは！

題名の通り、ビールです。

しかも、英国。イングランド、アイルランドから、味わい深い瓶STYLE！。

黒ギネス。初めて飲んだ10代の頃…いや20代の頃は、マズって思いましたが、今は、ウマッ！です。今では生でいただくことも珍しくないご時世ですが…懐かしさを味わいたいなら瓶STYLE！これが肝。

もう一本！

バスペールエール。こちらは飲み易い味わい。あの頃のぼくでも呑めた味わい。そして、ロゴがカワイイ！いや、かっこいい‼アメリカよりイギリス！やはり歴史が長い英国、本場を感じる英国！ファッションでも音楽でもこの国がスタートといえますよね。あくまで私個人の意見です。あの頃…10代の頃はイタリアなんてサッカーしか知らなかった。というような不純な理由でかっこいいがために飲んでいた、懐かしビール。改めてウマし！しかも、瓶STYLE！

ラッバ飲みもイカしてるかも。死語。(^ ^)

酔いがまわってきたのでおやすみなさい。

寒いですね。

沼宮内店からこんばんは！

連日、寒い日が続きますね！先日は久々の夜中焙煎、御堂はマイナス18度！たまげましたよ。インフルの猛威の噂も、あちらこちらから聞こえてきます。なんだか喉の調子が気になる私は手洗いうがいを欠かさない毎日です。

さて、今日は沼宮内店のオススメを。

なかなかボリューミーな内容。おなじみの短角牛ハンバーグ、何故か唐揚げ、自家製ポテサラ、目玉焼き、パスタが重箱のご飯の上に所狭しと並ぶ。好きな人には堪らないであろうミックス丼。和風ロコモコって感じデスかね⁇

お客様からも受けてる(￣^￣)ゞようです。

来週からは変わり種バーグ。も。


今日はキノコとブロッコリーのハンバーグ。さっぱりさて食べやすく、何となくヘルシー‼な気がします。もちろん、お味も。入れる具材ソースのマッチングが決まり次第日替りでやってみたいと考えています。はんぺんやナス、レンコン、にんじん、岩手町の野菜などなどばりえは無限？！

試作ラッシュイン玉山

玉山店からこんにちは！

今日は玉山店のホットメニュー＆季節メニューを紹介します。

まずは、パスタ。

定番人気のワタリガニを使ったコンソメベースのスープパスタ。カニの旨味とピリ辛なスープが食欲を誘う新メニュー！

お次は、ハンバーグ。キノコクリームのホットハンバーグ。雪景色のようなクリームソースのコクとたっぷりキノコの香りがマッチしています。グラタン風にオーブンで熱々にして提供してますので、最後まで温かく食べれます。写真は下の方に・・・☟
そして、デザートも。イチゴのクリームティラミスです。

写真ではワカリズライかもしれませんが、クリームチーズのクリームは旬イチゴを贅沢に。クリームとイチゴがまろやかに感じられます。

どれもこれも明日のオススメに並ぶ予定です。😊

ホットメニュー！沼宮内。

沼宮内店からこんにちは！

今日は沼宮内店の洋食セットのご紹介。


海老入り特製ミートドリアと短角牛ハンバーグのセットです。こんな組み合わせは洋食店ならではですね～。

所さんの世田谷区ベースにて

先週の？放送だったと思いますが、所さんの世田谷区ベースにて麺対決世界一決定戦みたいなのをやっていました。題名は忘れたのであくまで仮名ですが。ま、いわゆる所さんの奥様の手料理をいただくという企画。で、なぜか釜あげうどんとパスタ対決！で、その時のパスタが、明太イカスパゲッティ。茹で上げ麺に明太子とイカ、こんぶにルッコラ？バジル？などを和えたシンプルなお味。

今日の賄い料理でした～笑。ちなみに明日は所さんの誕生日です。

まろやかなマンマのパスタ

沼宮内店からこんばんは！

今日は沼宮内店からパスタの紹介でも(^ ^)


じっくり煮込んだチキンのトマトソースの生タリアテッレ。野菜で甘みを引き出した特製トマトソースにローズマリーの香りを付けたまんま、マンマの味。(￣^￣)ゞ

優しい味わいが人気のパスタですよ。

今日は底冷えの沼宮内からでした。東京の映像も寒かったけど、岩手はもっと寒いね！汗。