うっかりしてました。
明日から3連休だったのを忘れていました
今日は玉山(渋民店)のメニューを作りなおして
(あまりにも
ボロボロ・・だったので)ました
メニュー作りもやり始めるとなかなか時間がかかってしまいます
午前中早くから取りかかって 出来たのが
夜の10時!!
あせって店閉めに行ったのですが
ここで
珈琲がないことに・・・気づく← しばし呆然、
車って便利ですねぇ~ ひとっ走り 只今
深夜12時 沼宮内の焙煎室にいます(エライ! 自業自得かぁ・・・)
と、言うわけで またしても
深夜焙煎です
アイス珈琲用、エスプレッソ用、販売用(200gパック)を焙煎します
ウ~ 眠い~~~~~!3時にはベットに入りたい
なんせうちの朝は早いもんで・・・(ミニ怪獣がいるんです笑 )
ちょうどエスプレッソの配合について考えていたので
ついでにニューエスプレッソを造ってみよう!!(こんな深夜にエライ!)
↑昼間にやれよ ↑
怒!
「転んでも ただでは 起きるな」ってのが 金井家の家訓なんで ☆☆☆
配合は考えていたので 試作してみます
(このニューは試飲してみてからまたコメントします)楽しみです! マーノ