ここ最近、

何件かの取材などでいつも出る話。

まぁ　景気の話ですね～

どこもかしこも

　悪い、

　売り上げ前年費　？％ダウン↓

　今年はヤバイ

　　　などなど・・・

去年おととし　あたりから少しずつ兆しはありましたが、

まさに、歴史に残る不況なのでしょうね！

でも、

ふと立ち止まってみると　自分達のやってきたことを見直すいい時期とも言えます

このまま、ただモノをつくり続け、　浪費し、贅沢を覚えて、・・・？？

　原点を振り返るチャンスです

私達も原点に帰り、

心をこめて

美味しく

安心できる

お客様の笑顔のための

　店作りをしていかなければなりません

この木のように自然と融合しておおらかにたくましく！

絵　スペシャルサンクス　３５”



さてさて　今日は月末、
　　いろいろ忙しいですが　がんばりましょう　　マーノ