チャオ！マーノです・・・マーノとはイタリア語で手のことです。当店ヴィラの看板メニューの窯焼きピッツァは　本場イタリアのナポリ直伝の製法なのですが　生地を伸ばすときのピッツァ職人（ピッツァイオーロと言います）の手の使い方がピッツァの美味しさを左右するポイントになるほど手仕事が重要なことから名付けました（お客様から名前を応募して約１００点の中から選びました）

マーノ君の好物は　ピッツァ、パスタ、ハンバーグ、お酒、珈琲、紅茶などなど・・・・・・
趣味は　音楽　インテリア　車などです

このマーノ君の日々奮闘の様子をブログで紹介していきたいと思います！！