最近、、、
若干ですが、、、
もしかしたら、気のせいかもしれませんが、、、
エスプレッソの注文が増えてきたように感じます。
どうでしょうか?ヴィラのバリスタの皆さん?
さて、そんな気がするマーノですが、
5月も後半になって、温かい陽気に誘われて・・・
『アイスフレッドシェカラート』なんてどうでしょう???
いわゆるアイスエスプレッソなんですが、
まず、濃厚エスプレッソを抽出します
シェーカーに砂糖1杯と氷を入れてエスプレッソを投入!
エスプレッソを急冷して且つ、泡立てる。
こんな感じです。
キンと冷えたほんのり甘苦いエスプレッソのフレーバーがイタリアの風を・・・。
ぜひ、ご注文してみてください。