今日はスタッフの小雪ちゃん(バリスタ修業中!)の奮闘日記でも、、、
なかなか、様になっている後ろ姿。動きもまずまず!かな?
音もまずまず!チュチュチュチュ・・・・・とミルクをスチーミング!
この音で出来がわかります。
実は先日の夜中もヴィラのバリスタが集合して勉強したのですが、各バリスタが自分流になっていてそれぞれ持論を練り上げて奮闘!なんだか、違うな~っと思って、、、ま、教えるしかないっすね。
さて、小雪ちゃんです!
落ち着いた様子で 注ぎます。まだ、ぎこちないけど基本通り!いいですね!
で、出来上がりはこちらです
ゾウ! と ウサギ まぁ、こんなもんです。
味の方はまぁまぁでしたので、あとは注ぎ方!
珈琲ドリンクなので、味が命!模様がスパイスです。
クオリティをあげていきましょうね~~~ヴィラバリスタの道は近い?