天気のよい日中でも少しずつ風が冷たく感じる今日この頃・・・
「あたたかい珈琲でほっと温まりたい」なんて思いませんか?
当店ヴィラ金井珈琲の珈琲って実はテイクアウトもできるんです(^。^)
メニューのはしっこに書いてあったんですが・・・
最近お客様から 珈琲持ち帰りできないの?っと声をかけられまして!
「できますよ~♪」っと 意外と認知されてないんだ~っと 反省
こんな感じのパッケージでやっています
テイクアウトはかなり大きめのサイズで提供していますので(^。^)
蓋もついてるのでさめにくいので好評です
渋民店ではだいぶ浸透してきていてテイクアウトのみのお客様もおられます
(運転途中に珈琲!どうせならヴィラの美味しい珈琲を!って)
↑この前 お客様に言われました(喜!!)
ブラック珈琲 カプチーノ カフェラテ フレーバーラテなどいろいろ出来ます
今後は今はやりのカスタマイズ珈琲も提案していきたいなぁ~と考えてます
カスタマイズとはお客様の好みに応じて
エスプレッソの量やミルクの量やフレーバーの量などを
かえて お客様の好みの珈琲をバリスタが調整することです
まぁ ちょっとむずかしいですが・・・・・
バリスタ(珈琲職人)の技術や知識や経験、 そして
お客様のご要望があって初めて成立するものなんです
(シアトルなどやヨーロッパなどでは 一部の人たちではもうあたりまえ!!)
びっくりですけど わが町岩手でも やって行きたい!っと考えてます
なが~く なってしまいましたが 皆様の美味しい一杯のために少しずつ進んでいきましょう マーノ