本日の賄いは秋刀魚定食!
好評の秋刀魚パスタの単品バージョン!
こんな秋刀魚の美味しいいただき方あります!って感じです
香草とアーリオ・オーリオでカラッと揚げるように焼いて バルサミコソースで
やっぱり 旬の味はいいですね~~~
今日はパーティメニューの試作も。
帆立のソテー ~バルサミコソース~
シンプルに素材の良さを出した前菜メニューです
店長高橋が新人シェフの翔くんに指南しながら・・・の図
ノート片手に熱心です 教えるほうも 教わる方も 真剣です
朝晩はすっかり秋の風が吹いてきていますね
秋メニューも考えなきゃ 汗 汗 汗 マーノ