●●マーノ君の日々、「絶好調！」●●

玉山、紫波店でスタートしているヘルシーパスタコースにいよいよ野菜の麺が登場！ていうか、野菜！まんま、野菜。カタチがスパゲティ！最強にヘルシーなコースです。野菜ずくしをお楽しみ下さい。

きっとこんな爽やかな顔？になれますよ。ズッキーニ大好きな中村くんです。笑。

昨日のオリンピックサッカーのスペイン戦は凄かったですね！

日本の若い世代の実力の高さが証明された試合だったと思います。

このまま、波に乗って欲しい・・・。なでしこも。

さて、今日は暑さ全開のこの時期おすすめのヘルシー＆美味しいをテーマにしたミニコースメニューを。（玉山店、紫波店の限定メニューです）

（横向きですみません）
こちらは、前菜です

キウイとほうれん草のグリーンスムージー（色は濃厚ですが、味はキウイのさっぱり感で美味し）

軽くマリネした紫キャベツのサラダ（彩りも良く、食べやすい）

トマトとオレンジのマリネ（デザート感覚の前菜です）

（こちらも横向き、汗）
日本サッカーが撃破したスペインのトマトスープのガスパチョ風パスタ。ピリ辛で食欲減退気味にバッチリ。野菜たっぷりでさっぱりなのに濃厚？なガスパチョになりました。

デザートは、ローフードのナッツボールと珈琲（お好みデ）

こちらのナッツボールは、砂糖、卵不使用でナッツ類とレーズンなどを使ったローフードスウィーツです。食べ応えあります。ドライフルーツも甘みが凝縮されていてヘルシーでうま！

夏バテ気味な方にも、たまにはヘルシーという貴方にも、飲み会続きの方にも

絶対おすすめなヘリシーミニコースでお腹の中からケアしましょう！



　　

いや～くどいですが　　日本のサッカーの躍進はスゴイです。

ロンドンオリンピックの今後の選手たちの活躍に期待です　　　　　　マーノ

なでしこの試合をみながらロンドンオリンピックの始まりと日本女子の強さを感じます。

ここ、ヴィラ玉山でも女の強さを感じる今日このごろです（汗）

今日はアルバイトスタッフにいのうちサンの送別会＆バースディ、新人の歓迎会を同時開催。

久しぶりのミーティングも兼ねた飲み会でしたが、

それぞれのスタッフの成長を見れて幸せでした。

感想としては、みんなが成長していて、以前よりそれぞれが源泉となって盛り上がろうとしているのに。ビックリ！僕はチャチャ入れるぐらいで飲みに専念出来ました(#^.^#)
カンパーイ！

みんなのコメントのあと、寄せ書きの色紙プレゼント！（涙）

色紙プレゼントは定番ですが、心にしみるものです
そして、サプライズバースディ！”！！！　しかも、二十歳！＼_(^◇^)_／＼(*^^*)／ おめでとっ！

最後にヴィラ自慢のカワイイ女子スタッフ達
「いのうっちーと愉快な仲間たち」この娘たちがすごいんです。働き者！！！

酔っ払ったらこんな感じ！同じように撮ろうといったはずが、なかの三人と・・・手が、、、


このあと、どうなったかはご想像にお任せいたします。

明日も絶好調で”切り替えて”頑張ります　　　　　　　マーノ

本日発売の女子ごはん！女子の食欲をそそるお店やスウィーツなどが出ています。

当店、玉山ヴィラも出てますよ。




もう一つ、悠遊さん。うまいもの図鑑！


新メニューのガスパチョ風パスタ‼スペイン料理で定番のトマトスープを野菜たっぷりで作りました。こちらは明日からのオススメです。

昨日の沼宮内店。店長の澤口さんが不在の穴を紫波店の種田店長が助っ人。関係ないけどダイエット中！

たまには、違う店舗に来るのも刺激になっていいのです。店長自身もスタッフもね。
ヴィラの原点のカウンターも様になってきた？

では、今日も絶好超！で営業いたします。

フェイスブックの設定がわからなくなっているアナログマーノです（汗）

一旦、わかんなくなるとダメですね！操作不能・・・？

さて、気を取り直して行きます

不快指数マックス、湿度全開！！！これを乗り越えてカラッと暑い夏に期待しましょう！

てことで、明日からのオススメメニューです。

「夏野菜のヘルシーハンバーグ」
塩麹でマリネしたピリ辛茄子のアラビアータのフレッシュソースと短角牛バーグが美味い！

あえて、焼きたてジューシーなハンバーグにマリネした冷たいソースをたっぷりかけた夏メニュー

栄養満点かつヘルシーです（こちらのアラビアータソースはヘルシーパスタのソースです！）

うしろのドリンクはもうすでにヴィラマニ！？（いるの？）には定番の

ミントスプラッシュ！とエスプレッソスプラッシュ！ですよ。

カクテルのモヒートにヒントを得たノンアルコールカクテルです！すっきり爽やか系！

ジメジメを吹き飛ばすいきよいのガッツリ系メニューの紹介でした。

早く、梅雨明け！でも、久しぶりの雨も大事だね・・・　　おやすみなさい。

珈琲と音楽・・・切っても切れないほどの相性です。

個人的にも時間があれば、ながら珈琲はやめてお気に入りの音楽と珈琲をセットアップするマーノです！

久しぶりに・・・





タイトルはダサめだけど、サビも新鮮ではないですが、聞けば聴くほどしみてくる？ような曲。

ま、すでに大ヒットしていますので今更ですが、

珈琲とともに「we are young!]口ずさんだら嵌っちゃうこと間違いなし！　　　マーノ

涼しい？天気ですね。暑ければ暑い！と愚痴り、涼しければ夏はどこ行った？などと思ってしまう自分勝手なマーノです。

こんな夏の狭間の天気の時は、マッタリ珈琲はいかがでしょうか⁈

昨日焙煎したグァテマラを一晩寝かせ、朝、試飲してみました。

ほぼイメージ通りの綺麗な酸味のあるマンゴーのようなフルティな味になりました。

ヴィラ各店、本日のおすすめ珈琲として提供いたします。 珈琲好きな方、ぜひ！

お久しぶりです。マーノです。ダウンしていました・・・ウソです。

ちゃんんと仕事していましたよ！という証拠に日記形式で。（あっもしかしたら遊んでばっかじゃけえかよ！という指摘を受ける覚悟で書きます、笑）

連休明けの火曜日。最高気温３９度を記録した群馬から計理士さんがやってきて、決算報告を。

その後、その結果は置いておいて（本当は重く受け止めている、、、汗）

盛岡中央通りの海ごはん・島香へ　　ここのマスター最高！　トーク面白いし酒も旨くなる！



お造りサイコー！三陸の味を堪能していただく！



計理士の戸谷ベースボーラーと玉山店のアッキ店長！も合流！



中一軒挟んで、飲んだくれオヤジ３人衆は、魔の夜食に手を染めた・・・


次の日、戸谷ベースボーラー（計理士に見えない？）と紫波ロッソ店へ。開店前に潜入！



その後、盛岡麺と言えば、ということで　じゃじゃ麺を。



その日（水曜日）の午後、戸谷さんを見送り、お客様と打ち合わせをして江戸へgo！
江戸の友だちとイタリアンで飲んだくれ！　「俺のイタリアン」というリーズナブルでこだわりあると評判のイタリアンへ！フレンチ出身のシェフが作っているらしい。立飲み中心のバルっぽいお店。
「生ハムとルッコラのピッツァ」・・・たしか￥７００くらいだったような。やすっ！



フォアグラのクリームリゾット！これは、濃厚で美味い！確か？￥１１００でした。安いです。



木曜日は１０時から６時半までびっしり研修！いつもお世話になっているシナジーにて。
企業探求というなの、自社の振り返りと仲間からの叱咤激励に(´；ω；｀)！

終了後、その足で大学の友人のいる郡山へ！眠い・・・



関根先輩です！プロ０ルファーと格闘家を目指していた経歴を持つ面白い人（変な紹介ですまん）



その後、先輩の自宅近くのサロン風喫茶店の四季へ！（実はここも見たかったのです）

レトロな佇まいの内装と落ち着いた空間、モーニングからランチ、喫茶、ディナー、ナイトパブ風まで二毛作ならぬ、五毛作的経営！素晴らしいです。
ここでは、飲んだあとなのでカフェを。ハニーカフェラテ！甘くてクリーミーでgood！


そして、寝不足の今朝、郡山駅ドトールにてブレックファスト！



盛岡に着いて、乗り換え時間が空いたのでフラフラしていたら友人とバッタリ！
でフレスキッシマへ！



トリッパとズッキーノのトマトソース・スパゲティ



渡り蟹のトマトクリーム・フィットチーネ



その後、沼宮内に帰って来て　スヌコと焙煎！　今日はグァテマラを。深煎りせずにフルティさを。

カリフォルニアのサイト・グラス・コーヒーをイメージしながら・・・



そして、こちらが手つくりの珈琲麻袋のバック！Ｌサイズ。赤のポイントが効いています！

マイマザー作。もらっちゃいました。　　ありがとう！

最後まで読んでくれた方、ありがとうございます。☆GOODNIGHT☆(；д；）

また、明日から頑張るぞ！　　　　　　　マーノ

天気のパッとしない連休、皆さんいかがお過ごしでしたか？もちろん、私たちスタッフは仕事です。たくさんのお客様にご来店頂き感謝の気持ちでいっぱいです。また、長らくお待たせしてしまったお客様、大変申し訳ありませんでした。待って頂きありがとうございました。
明日からもより一層のお客様満足を目指しスタッフみんなで頑張っていきますのでどうぞよろしくお願いします。