今日は4月1日!エイプリルフールですよ なーんも嘘つかなかった(笑)
今日は土曜日 忙しくてすっかり忘れてました
しか~し 親友(悪友)の誕生日は ギリギリ思い出してメールは打っときました・・・・(^。^)
この友達(悪友)←しつこい! がほんと今日産まれるべくして産まれたって奴で!!!
すごい いい奴です
脱線しすぎましたが 今日は 前の投稿で予定していた焙煎日記です
今日(昨日)は エチオピア と グァテマラを焙煎しました
エチオピアは 独特のモカフレーバー(フルーティな果実のような香り)と甘みが特徴です
グァテマラは ほにかな苦味の中にビターチョコのような甘みとコクのあるワインで言ったらボディ感が特徴です
どちらも うま~く焙煎できました
最近は うちの珈琲も評判良くなってきて 今日焙煎のエチオピアは盛岡の息なコーヒーショップの方がお店で使いたいと 買っていただいてます ありがとうございます!
グアテマラもうちのスタッフで最近サイフォンに凝ってる娘が おきにいり みたいです
やっぱり人に美味しいって言われて作るのって楽しいですね さて、風呂はいって寝るか!